食材一覧Food List
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【江別】齋藤農園

江別の齋藤農園。 野菜から窒素を抜くことにより、野菜本来の味を引き出しています。 主にカラーピーマン、ズッキーニ、ナスなどの野菜や冬には寒締めほうれん草を育てています。 またハーブ…

【美瑛】びえい和牛

北海道、美瑛で育った和牛です。 大雪山の湧き水を飲み、日本酒の酒粕を肥料に混ぜ与えています。 北海道では珍しく、自社種牛を持ち繁殖から肥育まで一貫して行なっています。 ランクはA2…